INGREDIENTI:
200 g. di farina;
50 g. di farina di cocco;
70 g. di burro;
80 g. di zucchero;
1 uovo;
1 cucchiaino di lievito;
Farina di cocco q.b.
PREPARAZIONE:
In una ciotola lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere l’uovo e la farina di cocco. Setacciare la farina con il lievito e continuare a mescolare per bene. Prendere dei pezzetti di composto e formare delle palline grandi quanto una noce. Rotolare nella farina di cocco e poggiarli su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere per circa 15 minuti a 180°.
200 g. di farina;
50 g. di farina di cocco;
70 g. di burro;
80 g. di zucchero;
1 uovo;
1 cucchiaino di lievito;
Farina di cocco q.b.
PREPARAZIONE:
In una ciotola lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere l’uovo e la farina di cocco. Setacciare la farina con il lievito e continuare a mescolare per bene. Prendere dei pezzetti di composto e formare delle palline grandi quanto una noce. Rotolare nella farina di cocco e poggiarli su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere per circa 15 minuti a 180°.
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