Mettete il latte freddo in un pentolino e con un colino a trame fitte aggiungete l’amido di mais (potete sostituire anchce con la maizena), mescolate continuamente con una frusta e portate a ebollizione. Aggiungete ora il cioccolato tritato e continuate a girare fino a che non sarà completamente sciolto. Ecco a voi pronte 4/6 tazze di cioccolata bianca. Potete arricchire la vostra cioccolata con una spolverata di cannella o della panna montata. Una cioccolata bianca è l’ideale per scaldare i freddi pomeriggi d’inverno.
600 ml di latte
100 grammi di panna
1 cucchiaio di amido di mais
Nessun commento:
Posta un commento