250 g. di farina;
120 g. di zucchero;
150 g. di burro morbido;
1 uovo;
125 g. di cioccolato bianco;
1 fialetta di aroma mandorla;
1/2 bustina di lievito.
PREPARAZIONE:
Sbattere a crema il burro con lo zucchero. Aggiungere la farina, il lievito, l’uovo e l’aroma. Nel frattempo fondete il cioccolato bianco a bagnomaria e lasciatelo intiepidire. Dopodichè aggiungetelo all’impasto. Mescolate per bene e fate riposare l’impasto in frigo per circa mezz’ora. Trascorso questo tempo, riprendere l’impasto e stendere una sfoglia non troppo sottile e ricavarne tanti biscotti della grandezza e della forma desiderati. Infornate a 180° per circa 10-15 minuti. Servite!
Sbattere a crema il burro con lo zucchero. Aggiungere la farina, il lievito, l’uovo e l’aroma. Nel frattempo fondete il cioccolato bianco a bagnomaria e lasciatelo intiepidire. Dopodichè aggiungetelo all’impasto. Mescolate per bene e fate riposare l’impasto in frigo per circa mezz’ora. Trascorso questo tempo, riprendere l’impasto e stendere una sfoglia non troppo sottile e ricavarne tanti biscotti della grandezza e della forma desiderati. Infornate a 180° per circa 10-15 minuti. Servite!
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